Aktualności
Nasza szkoła w najnowszym rankingu szkół ponadgimnazjalnych
Cokolwiek złego by mówić o różnego rodzaju rankingach uczelni, szkół, instytucji etc., to jednak mają one swoich zwolenników i brane są pod uwagę przez dużą grupę ich klientów. Ostatnio najnowszy ranking szkół ponadgimnazjalnych opublikowały redakcje „Rzeczpospolitej” i „Perspektyw”. Osobno są w nim sklasyfikowane licea i technika. Nasza szkoła oczywiście zaliczona została do kategorii „technika” i w województwie kujawsko-pomorskim uplasowała się na miejscu 33. Wyprzedziła tym samym wiele renomowanych szkół regionu, również tych z Włocławka. Dodajmy, że ranking uwzględnia szkoły, w których maturę w maju 2011 r. zdawało minimum 12 maturzystów. Dodatkowym kryterium wejścia szkoły do rankingu było osiągnięcie wyniku powyżej 0,75 średniej krajowej z egzaminu maturalnego obowiązkowego z języka polskiego i matematyki oraz minimum 50-o procentowa przystępowalność do egzaminów zawodowych. Ponadto brano pod uwagę następujące kryteria: sukcesy w olimpiadach 20%, matura – przedmioty obowiązkowe – 30%, matura - przedmioty dodatkowe – 15%, egzaminy zawodowe – 30% (to kryterium zastosowano po raz pierwszy) oraz opinia akademicka. – 5%.
Arkadiusz Ciechalski
Nauczyciel – mistrzem młodych mistrzów
W dniach 9 - 20 stycznia 2012 r. nauczycielki bloku żywienia Iwona Daniel i Andżelika Kopczyńska uczestniczyły w szkoleniu „Nauczyciel – mistrzem młodych mistrzów”. Była to IX edycja projektu, współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. Miejscem szkolenia było Centrum Techniki Kulinarnej „Doram” w Warszawie. Dwutygodniowy staż, podczas którego uczestnicy odbyli 80 godzin praktyki realnie odzwierciedlił środowisko pracy profesjonalnych kucharzy. Celem projektu było: podniesienie kompetencji praktycznych i teoretycznych nauczycieli kształcących w kierunkach gastronomicznych w zakresie obsługi nowoczesnego sprzętu i urządzeń gastronomicznych, podniesienie świadomości zdrowego żywienia poprzez stosowanie nowoczesnych technik przygotowywania potraw z wykorzystaniem najnowocześniejszego wyposażenia gastronomicznego, podniesienie jakości nauczania i wiedzy kadry kształcenia zawodowego w branży gastronomicznej. Szkolenie zostało zorganizowane na najwyższym poziomie, miałyśmy możliwość pracy na delikatesowych surowcach najwyższej jakości wykorzystując profesjonalne sprzęty i urządzenia gastronomiczne. Nauka sztuki kulinarnej od prawdziwych osobowości i niezwykłych pasjonatów panów Leszka Gryki, Jacka Grochowiny, Krzysztofa Gaca i Rafała Adamka to niezapomniana przygoda, która na pewno dwa razy się nie zdarzy.
Iwona Daniel, Andżelika Kopczyńska
Wizyta w Pałacu Bursztynowym
Dnia 16 stycznia 2012 r. klasy I oraz II Zasadniczej Szkoły Zawodowej kształcące się w zawodzie kucharz małej gastronomii miały okazję w ramach zajęć praktycznych odwiedzić Pałac Bursztynowy we Włocławku. Uczniowie obejrzeli cały kompleks restauracyjny, hotelowy, rekreacyjny i konferencyjny. Pracownicy oprowadzili zwiedzających po zakamarkach obiektu, a więc magazynach, kuchniach, restauracji, salach konferencyjnych i pokojach hotelowych. Uczniowie byli pod dużym wrażeniem niezmiernie bogato wyposażonej sali balowej oraz wszystkich wnętrz zdobionych na typowy pałacowy obiekt - marmurowe wariacje, iluminacje świetlne, przestrzeń oraz misteria tkanin, obrazów i form. Wyjazdy takie niezmiernie wzbogacają uczniów w wiedzę i doświadczenie, które dla uczniów szkoły zawodowej są nieodzowną formą praktycznej nauki zawodu.
Elżbieta Tomczak
XVI Okręgowa Olimpiada Wiedzy o Żywieniu
13 stycznia 2012 roku w Zespole Szkół Chemicznych im. I. Łukasiewicza w Bydgoszczy odbyła się XVI Okręgowa Olimpiada Wiedzy o Żywieniu i Żywności. W Olimpiadzie brali udział uczniowie z Liceów Ogólnokształcących i Szkół Zawodowych o profilu gastronomicznym. Naszą szkołę reprezentowały dwie uczennice: Malwina Gozdowska z III kl. TŻ i GD i Ewelina Stanisławska – II kl. TŻ i GD. Bardzo dobrze zaprezentowała się Malwina Gozdowska – plasując się w czołówce uczniów z najlepszymi wynikami. Ewelina Stanisławska również uzyskała dobry wynik, nieznacznie ustępując najlepszym uczestnikom. Atrakcją dla uczestników było zwiedzanie EXPLOSEUM – dawnej fabryki dynamitu znajdującego się na terenie Bydgoskich Zakładów Chemicznych „Zachem”. Gratulujemy naszym uczennicom bardzo dobrych wyników.
Ewa Perlińska
Zabawa puchatkowa
W czwartek 5 stycznia br. w Klubie Puchatek, odbyła się zabawa karnawałowa dla uczniów naszej szkoły. Głównymi organizatorami imprezy była klasa III technikum, która przygotowała liczne konkursy i zapewniła oprawę muzyczną. Która w połączeniu z efektami świetlnymi, dostarczyła uczniom wyśmienitą atmosferę do zabawy. Impreza rozkręcała się z minuty na minutę i liczba tanecznych fanów rosła. Co również wynika z zaangażowania nauczycieli, którzy własnym tanecznym krokiem motywowali młodzież do wspólnej zabawy. Z nadzieją na kolejne puchatkowe szaleństwo, dziękujemy klasie III za wkład w dostarczenie miłych przeżyć dla uczniów naszej szkoły.
Izabela Operlein