Zespół Szkół CKR

im. Kazimierza Wielkiego w Kowalu

image 020         W dniu 10 sierpnia 2014 roku, tym razem w Zarzeczewie w ramach obchodu XXXI Wojewódzkiego Dnia Pszczelarza zorganizowano Kujawsko-Pomorskie „miodowe lato". Jak głosi hasło, wszystkie punkty programu pachniały i smakowały miodem. Organizatorem tegorocznego święta był Regionalny Związek Pszczelarzy Ziemi Kujawsko-Dobrzyńskiej we Włocławku, którego prezesem jest Pan Janusz Lambarski. Tak ważna uroczystość nie mogła odbyć się bez udziału członków naszego Szkolnego Klubu Młodego Pszczelarza, działającego przy Zespole Szkół CKR im. K. Wielkiego w Kowalu.

Czytaj więcej...

P1460225        Od lat bierzemy udział w każdym festynie organizowanym na terenie Kujawsko-Dobrzyńskiego Parku Etnograficznego w Kłóbce. Ostatni odbył się w niedzielę 3 sierpnia br. i poświęcony był zwyczajom żniwnym oraz uczczeniu jubileuszu 200. rocznicy urodzin Oskara Kolberga - etnografa, folklorysty i kompozytora, badacza m.in. Kujaw. Na początku Zespół folklorystyczny „Marynia" z Kłóbki przedstawił właśnie widowisko „Kolberg na Kujawach". Później na estradzie przy karczmie prezentowały się także: Zespół Obrzędowy „Lubominianki" z Gminy Boniewo w widowisku „Lato zarobi, zima zje" oraz Kapela „Na Ksebkę" w repertuarze muzyki kujawskiej. Nasze stoisko jak zwykle serwowało naleśniki; gofry, kręciołki spod Kowala i inne smakołyki. Młodzież pod opieką nauczycielek Iwony Daniel i Anny Kopackiej, mimo upalnej pogody, spisała się świetnie.

Czytaj więcej...

P1450789      Po dwuletniej przerwie pracownicy szkoły postanowili wrócić do tradycji i spotkać się w czasie wakacji na szkolnym pikniku rodzinnym. Tym razem tradycyjny spotkanie zorganizowane zostało nieopodal naszego gospodarstwa we wsi Dębniaki, w miejscu, gdzie ma powstać ośrodek rehabilitacji ptaków zarządzany przez Gostynińsko-Włocławski Park Krajobrazowy. Pogoda w tym roku dopisała, świetnie smakowały potrawy z grilla, uczestnicy mogli się zrelaksować na świeżym powietrzu, w urokliwym miejscu, tj. otulinie GWPK.

Czytaj więcej...

pierogi 03         Niedawno ukazała się publikacja opracowana przez Departament Rynków Rolnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Pomocy Technicznej Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013, a zatytułowana: „Smaki regionów. 50 przepisów konkursowych z zastosowaniem". Miło nam poinformować, że wśród wybranych do druku przepisów znalazł się też ten opracowany przez nasze uczennice kl. II technikum kształcącego w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych – Magdalenę Tomaszewską i Natalię Machalską, które przygotowały go pod opieką nauczycielki przedmiotów żywieniowych Elżbiety Woźniak. Na stronie 45 tej publikacji znajduje się właśnie „nasz" przepis na pierogi szpinakowe w towarzystwie gęsiny. Oznaczony został dwoma certyfikatami jakości żywności w UE, tj. Chronioną Nazwą Pochodzenia i Chronionym Oznaczeniem Geograficznym. Sposób przygotowania uznany został za łatwy, a czas przygotowania produktu ustalono na 165 minut. Poniżej podajemy sposób przyrządzania tej potrawy i życzymy smacznego.

Czytaj więcej...